Die Richtigkeit des WHO-TEQ-Wertes liegt im Bereich von +/- 20 % des angegebenen Wertes Auslösewertüberschreitung Höchstgehaltsüberschreitung Im Streubereich des Höchstgehaltes
Ergebnisse der Untersuchung von Schaffleisch auf Dioxine und dioxinähnliche PCB (2008)
Dioxine: Höchstgehalt für Fleisch und Fleischerzeugnisse von Rindern und Schafen: 3,0 pg WHO-PCDD/FTEQ/g Fett Dioxine: Auslösewert für Fleisch und Fleischerzeugnisse von Wiederkäuern (Rindern, Schafe): 1,5 pg WHOPCDD/F-TEQ/g Fett Dioxine+dl PCB:Höchstgehalt für Fleisch und Fleischerzeugnisse von Rindern und Schafen: 4,5 pg WHOPCDD/F-PCB-TEQ/g Fett dl-PCB: Auslösewert für Fleisch und Fleischerzeugnisse von Wiederkäuern (Rindern, Schafe): 1,0 pg WHOPCB-TEQ/g Fett
Warencode 062200 062200 062200
Probenbez. Schaffleisch Schaffleisch Schaffleisch
Alter des Tieres 18 Monate 18 Monate 18 Monate
Geschlecht des Tieres weibl. weibl. weibl.
pg/g Fett pg/g Fett pg/g Fett
12378-PeCDF 0,10 0,15 0,17
23478-PeCDF 0,87 1,12 0,67
12378-PeCDD 0,42 0,48 0,37
123478-HxCDF 0,76 0,78 0,81
123678-HxCDF 0,48 0,41 0,51
234678-HxCDF 0,16 0,26 0,22
123789-HxCDF 0,08 0,05 0,08
123478-HxCDD 0,18 0,16 0,14
123678-HxCDD 0,44 0,58 0,34
1234678-HpCDF 0,21 0,29 0,42
1234789-HpCDF 0,12 0,06 0,05
1234678-HpCDD 0,39 0,27 0,24
Tgb.-Nr.: #BEZUG! #BEZUG! #BEZUG!
pg/g Fett pg/g Fett pg/g Fett
PCB105 183,60 276,80 198,25
PCB118 521,43 821,11 624,28