Protokoll der Sitzung vom 16.12.2009

WHO-PCDD/F-PCB-TEQ 8

12,0 2 1

kein HG oder AL festgesetzt Auslösewertüberschreitung Höchstgehaltsüberschreitung (Messunsicherheit berücksichtigt) Im Streubereich des Höchstgehaltes (Messwertunsicherheit nicht berücksichtigt)

Legende:

WHO-PCDD/F-TEQ – Dioxin angegeben als WHO-Toxizitätsäquivalent

WHO-PCB-TEQ – dl-PCB angegeben als WHO-Toxizitätsäquivalent

WHO-PCDD/F-PCB-TEQ – Summe der Dioxine und dl-PCB angegeben als WHO- Toxizitätsäquivalent

Probenzahl

Auslösewert

Höchstgehalt

Messunsicherheit (auf Grund möglicher Laborunsicherheiten führt eine Höchstgehaltsüber- schreitung erst dann zu amtlichen Maßnahmen, hier Untauglichkeit, wenn der festgelegte Höchstgehalt um 20 % überschritten wird)

Anlage 2: Lebensmittel Elbe 2005 bis 2007

Auswertung der Einzeldaten hinsichtlich der Überschreitung von Höchstgehalten bzw. Auslösewerten

n AL (pg/g Fett)

n>AL HG (pg/g Fett)

n>HG (MU nicht be- rücksichtigt)

n>HG (MU berück- sichtigt)

Rohmilch 2005

WHO-PCDD/F-TEQ 24 2,0 0 3,0 0 0

WHO-PCB-TEQ

WHO-PCDD/F-PCB-TEQ

Rindfleisch 2006

WHO-PCDD/F-TEQ 28 2,0 5 3,0 2 1

WHO-PCB-TEQ

WHO-PCDD/F-PCB-TEQ

Schaffleisch 2006

WHO-PCDD/F-TEQ 1 1,5 0 3,0 0 0

WHO-PCB-TEQ

WHO-PCDD/F-PCB-TEQ

Rohmilch 2006

WHO-PCDD/F-TEQ 20 2,0 0 3,0 0 0

WHO-PCB-TEQ 20 2,0 0

WHO-PCDD/F-PCB-TEQ 20

6,0 0 0

Rindfleisch 2007

WHO-PCDD/F-TEQ 12 1,5 2 3,0 4 3

WHO-PCB-TEQ 12 1,0 10

WHO-PCDD/F-PCB-TEQ 12

4,5 4 4

Schaffleisch 2007

WHO-PCDD/F-TEQ 1 1,5 0 3,0 0 0

WHO-PCB-TEQ 1 1,0 1

WHO-PCDD/F-PCB-TEQ 1

4,5 0 0

Rohmilch 2007

WHO-PCDD/F-TEQ 3 2,0 0 3,0 0 0

WHO-PCB-TEQ 3 2,0 0